L’astuce facile pour couper les oignons sans pleurer

POURQUOI LES OIGNONS FONT-ILS PLEURER

Lorsque vous coupez un oignon, une série de réactions chimiques a lieu. Ces réactions chimiques produisent ce qu’on appelle de l’oxyde de soufre propanethial, qui est considéré comme un irritant. C’est ce composant qui provoque le remplissage des yeux par les larmes, car c’est la façon naturelle dont le corps évacue un irritant.

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Cela signifie que si vous souhaitez éviter les larmes associées à la coupe des oignons, il vous faut trouver un moyen d’empêcher l’irritant d’atteindre vos yeux.

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