7 fruits qui peuvent améliorer votre taux de fer.

La carence en fer est un problème important dans le monde d’aujourd’hui et celle-ci peut engendrer une anémie. Les fruits peuvent être une façon naturelle d’améliorer votre taux de fer. Les fruits riches en fer incluent les dattes, les pruneaux, les abricots, les figues, les raisins secs, les tomates séchées et les grenades. Ajouter ces fruits à votre régime peut mener à une vie plus saine et énergique, tout en évitant la carence en fer.

Lorsque le taux de fer dans le corps chute, les cellules rouges ne peuvent plus produire assez d’hémoglobines, entraînant fatigue et anémie. Votre corps a donc besoin d’un approvisionnement constant en fer pour fonctionner correctement et produire de l’hémoglobine. Cela peut se faire en ajoutant des aliments riches en fer à votre régime quotidien. Certains aliments ont une teneur plus riche en fer que d’autres. Notamment les figues, les dattes, les abricots, la grenade et les raisins secs.

Le fer joue également un rôle essentiel pour transporter l’eau et l’oxygène à tous les organes du corps. La baisse du taux d’hémoglobine due à la carence en fer affecte l’approvisionnement du corps en oxygène, entraînant un certain nombre de symptômes. En outre, le fer n’est pas facilement absorbé par le corps quand il provient d’autres sources que la viande. Les chances de carence sont donc plus importantes pour les végétaliens et les végétariens et ils ont besoin d’ingérer beaucoup de vitamine C pour aider le corps à absorber le fer.

Voici quelques fruits que vous pouvez intégrer à votre régime quotidien pour augmenter votre apport en fer et éviter les carences.

7 fruits riches en fer dont vous avez besoin dans votre régime.

1. Les dattes.

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Ce fruit particulièrement sucré, disponible frais ou sec, est riche en énergie, extrêmement nutritif, et connu pour sa forte teneur en fer. Chaque portion de dattes (250 g) contient 3 milligrammes de fer.

Donc consommer des dattes avec du lait et un peu de crème au petit-déjeuner est un excellent moyen de commencer la journée du bon pied et d’éviter les carences en fer. Vous pouvez également les utiliser pour réaliser différents plats sucrés. Ajoutez des dattes à vos salades, puddings, ou même à vos confitures et tartines

2. Les abricots.

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Les abricots sont semblables aux pêches et sont riches en nutriments. Ils sont également riches en protéines, en glucides, en vitamine A, en fer, ainsi qu’en nombreux minéraux. Les abricots secs constituent une excellente source de fer, ils restent frais plus longtemps, et peuvent être stockés pendant plusieurs mois. Chaque portion de 100 g d’abricots secs contient plus de 50 % des besoins quotidiens en fer.

Les abricots frais sont juteux et peuvent être consommés en jus ou avec de la crème glacée l’été. Ils peuvent également être ajoutés aux salades, aux glaces, aux milkshakes de fruits secs, aux céréales, et aux puddings.

3. Les figues.

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Les figues peuvent être consommées fraiches ou séchées. Mais sous cette dernière forme, leur valeur nutritionnelle est doublée. Les figues sont une excellente source de fer et sont meilleures lorsqu’on les laisse tremper toute la nuit.

Elles peuvent être ajoutées aux céréales, utilisées pour réaliser de délicieuses crèmes glacées, des gâteaux, et des biscuits.

4. Les raisins secs.

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Les raisins secs sont des grains de raisin séchés au soleil et ils sont recommandés pour leur teneur en glucose et en fer. Chaque 1/2 tasse de raisins secs contient 1,6 milligramme de fer, qui est facilement assimilé et aide votre corps à produire plus de sang.

En consommant des raisins secs avec des amandes, des noix de cajou et des pistaches, vous avez là un aliment complet. Ils peuvent également les utiliser pour réaliser des caris, des douceurs, des soupes, ou comme supplément au lait.

5. Les tomates séchées au soleil.

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Les tomates séchées au soleil ne sont pas si courantes, mais elles sont facilement réalisables à la maison, elles contiennent jusqu’à 9,1 milligrammes de fer par portion. L’apport journalier recommandé en fer est de 18 milligrammes pour les adultes et 10 milligrammes pour les enfants.

Cela signifie que les tomates séchées peuvent vous fournir près de 50 % de cet apport pour les adultes et presque la totalité de celui-ci pour les enfants. Les tomates séchées peuvent être consommées sous n’importe quelle forme : fraiches, cuites, mijotées ou en boite.

6. Les pruneaux.

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Les pruneaux ne sont rien d’autre que des prunes sèches et sont noirs et plissés. Riches en fer, il vaut mieux les consommer après les avoir laissés tremper toute la nuit. L’eau utilisée pour se faire contient également des nutriments bénéfiques.

Chaque portion de 100 grammes contient 9 % de l’apport journalier recommandé de fer. Les pruneaux peuvent être consommés en jus, en smoothie, ajoutés aux céréales et dans des biscuits, mais aussi en confiture et en gelée.

7. La grenade.

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La grenade est bénéfique pour toutes les maladies du sang, comme les carences en fer ou l’anémie. Il vaut mieux la consommer fraiche et elle peut être ajoutée à presque toutes les salades. Le jus de grenade est une boisson rafraichissante riche en fer. Elle aide également à lutter contre la dépression et est un excellent aliment à ajouter à votre régime quotidien.

Rendez votre régime intéressant en intégrant une bonne portion de ces fruits. Veillez sur votre apport en fer pour rester actif et en bonne santé.