19 astuces de chefs qui vont vous simplifier la vie.

Souvent, nous faisons les choses habituelles comme on nous a appris à les faire. Nous ne pensons même pas que les choses pourraient être plus faciles si nous utilisions notre imagination. Comme pour le reste, tout ce dont nous avons besoin pour réaliser une avancée est de regarder les choses sous un angle différent.

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Bridoz a préparé pour vous 19 conseils universels qui vous aideront à être totalement à l’aise en cuisine.

1. Comment sauver une soupe trop salée.

© gotovimborsch
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Il y a de nombreux moyens de le faire. Vous pouvez par exemple plonger un morceau de mousseline contenant une petite quantité de semoule dans la casserole et la faire chauffer. Le tissu absorbera l’excès de sel. Vous pouvez également plonger une cuillère à soupe avec un morceau de sucre dans la casserole. Lorsque le sucre commence à fondre, retirez la cuillère et répétez l’opération avec un autre morceau.

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SOURCEBrightside