À part pour être utilisé pour faire des blagues, le jus de cornichons est jeté dans la plupart des maisons. Pourquoi faire autrement ? Il n’a pas vraiment l’air appétissant. Il fait partie de l’emballage de l’aliment, et le bocal va juste prendre de la place.
Il s’avère que cette saumure présente un grand nombre de bienfaits. Les cornichons sont bons, mais la saumure n’est rien d’autre qu’un élixir magique Elle soigne, elle élimine et préserve. C’est vraiment très puissant !
Continuez votre lecture pour découvrir pourquoi le jus de cornichon est bien plus qu’une simple saumure. C’est un goût qui s’acquiert, mais auquel il vous faut essayer.
Remède contre la gueule de bois.
Une bonne dose de jus de cornichon après une nuit d’excès peut vous aider à limiter une gueule de bois avant même qu’elle ne se fasse sentir. Buvez-en un peu avant de vous coucher ou dès que vous vous réveillez pour endiguer ses effets. Dans certains bars, vous pouvez même commander un shot à base de jus de cornichon juste après votre tournée habituelle. Soyez proactif !
Tuer les mauvaises herbes.
Pulvérisez ou versez le jus directement sur les herbes pour les éliminer. C’est le mélange de vinaigre et de sel qui agit.
Saumurez n’importe quoi.
C’est vrai. Vous pouvez réutiliser le jus pour saumurer d’autres aliments. Mettez simplement des carottes, des œufs, des poivrons, ou ce que vous voulez dans le bocal et laissez-le saumurer pendant quelques jours.
Les œufs mimosas.
Donnez du pep à vos œufs mimosas, ajoutez simplement une cuillère à soupe de jus de cornichon à vos jaunes d’œufs écrasés.
Maux d’estomac.
Des aigreurs d’estomac peuvent être domptées grâce au pouvoir neutralisant du jus de cornichon. C’est excellent pour les maux d’estomac comme pour les nausées matinales. Essayez !
Boisson d’entraînement.
Si vous n’y croyez pas, effectuez une recherche. Des athlètes professionnels comme amateurs assurent que le jus de cornichon est une excellente boisson avant et après l’entraînement. Riche en électrolytes, il vous permettra de rester hydraté et ce que vous transpirez sera restauré. Oh, et des boissons d’entraînement au jus de cornichon existent également. Demandez à votre épicier !
Les crampes musculaires.
Il a été vérifié scientifiquement que le jus de cornichon arrête les crampes musculaires. Le sodium, le potassium, le magnésium et le chlorure de calcium luttent contre les crampes. Grâce à cela et à ses électrolytes, les bocaux de ce liquide sont alignés sur les bancs d’entraînement. C’est la boisson idéale pour les sportifs, et les entraîneurs le recommandent.
Apaiser les coups de soleil.
Pour soulager la peau brûlée par le soleil, tamponnez-la de jus de cornichon. Le vinaigre qu’il contient atténuera les brûlures et apaisera les cloques. Posez un cornichon sur les zones les plus douloureuses pour les soulager. C’est également bon pour les enfants !
Soulagement du syndrome prémenstruel.
Ces crampes et ses envies que toutes les femmes craignent peuvent être éliminées à l’aide d’une lampée ou plus de jus de cornichon. Sérieusement, buvez-en au moins 12 cl les jours précédents et le premier jour de votre cycle et remarquez la différence.
Des antioxydants.
Le jus de cornichon est riche en vitamine A et E, ainsi qu’en autres antioxydants, luttant contre les radicaux libres et aidant le système immunitaire à protéger le corps contre des maladies comme le cancer.
Maux de gorge.
L’action contre le germe du sel et du vinaigre contenu dans ce jus constitue un remède efficace contre les maux de gorge. Si vos enfants ou vous-même ne souhaitez pas en boire, vous pouvez vous gargariser avec.
Brûlures d’estomac et indigestion.
Buvez une gorgée de jus de cornichon ou croquez-en un pour rétablir le pH de votre estomac. Certaines personnes ont abandonné les antiacides et les ont remplacés durablement par les cornichons. Plus de douleurs et d’inconfort !
Nettoyer le cuivre.
Grattez votre batterie de cuisine en cuivre avec du jus de cornichon. Vous pouvez laisser tremper les fonds de vos poêles et casseroles dans votre évier ou utiliser ce liquide pour gratter.
La perte de poids.
Le vinaigre stimule le métabolisme et globalement il est plutôt pauvre en calories, ce qui en fait une option viable pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Faites simplement attention à ce que le sodium contenu dans le jus de cornichon ne vous fasse pas faire de la rétention d’eau.
Dans les cocktails.
Tandis que des professionnels de bars inventent des cocktails centrés sur le cornichon qui mettent son jus en avant, ajouter tout simplement une touche de saumure à votre martini ou votre bloody mary deviendra votre petit secret. Cul sec !
Faire fondre la glace.
Le fait que le chlorure de calcium contenu dans la saumure de cornichon fasse fondre la glace est un fait peu connu. Les camions du New Jersey et de Pennsylvannia l’utilisent pour dégivrer les rues l’hiver. La prochaine fois que votre allée et votre trottoir sont glissants, attrapez un bocal.
Marinade.
Le jus de cornichon peut être utilisé pour faire mariner et pour attendrir la viande, et c’est un délicieux accompagnement pour le poisson poché. Laissez du poulet mariner toute une nuit pour lui donner de la saveur avant de le faire griller ou frire !
Si vous avez besoin de surveiller votre apport en sodium du fait de problèmes de reins, de tension artérielle, ou d’un autre problème de santé, alors le jus de cornichon peut être à éviter. Vérifiez d’abord auprès de votre médecin !
L’idée de boire du jus de cornichon peut sembler peu ragoutante, mais le boire par petites gorgées ou mélanger à autre chose, comme du jus de pomme, peut la rendre plus acceptable. Certains l’aiment gelé, comme des sucettes ! Souvenez-vous simplement de le conserver lorsque le dernier cornichon disparaît !