12 puissants légumes que vous devriez consommer

Feuilles de betterave

12 puissants legumes que vous 02

Les feuilles comestibles des racines de betterave regorgent de vitamine K, qui est liée à une réduction du risque d’être atteint de diabète de type 2. Une tasse de feuilles de betterave crues vous apporte presque le double de vos besoins quotidiens. Conseil de préparation : faites sauter un bouquet de feuilles de betteraves tendres avec un peu d’huile d’olive et de l’ail pour un accompagnement sain. Vous pouvez aussi les hacher et les ajouter à la frittata, aux soupes ou aux plats de pâtes.