Les réfrigérateurs ont révolutionné la cuisine comme aucune autre machine ne la fait.
Pour la première fois, les aliments comme la viande crue et le lait pouvaient être gardés à la maison pour de longues périodes.
Toutefois, aussi géniaux qu’ils sont à garder votre nourriture fraîche, les réfrigérateurs ont l’effet contraire sur certains aliments. Ça peut vous surprendre totalement, mais les aliments ci-dessous sont mieux gardées à température ambiante qu’au frais dans un frigo:
Le pain
flickr/vujade762
Il est logique de penser que garder le pain à l’intérieur du réfrigérateur le fera durer plus longtemps, mais c’est tout le contraire en fait. Les températures basses feront que l’intérieur moelleux du pain deviendra sec et le rendra dur plus rapidement que si vous le laissez sur le plan de travail.
L’ail
Tout comme le pain, l’ail s’assèche quand il est gardé dans le réfrigérateur. Il propagera aussi son odeur aux autres produits alimentaires, et absorbera les odeurs et les saveurs des aliments près de lui.